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Receita de Massa Gratinada com Refogado de Bacon Ingredientes:
Numa panela com agua e sal leva-se ao lume a massa a cozer. Enquanto a massa coze faz-se um refogado numa frigideira grande com os 10 dentes de alho picados e as 5 cebolas picadas, deixa-se alourar. Acrescenta-se a pimenta preta e metado do cubo de carne, deixando refogar mais um pouco. Quando o refogado estiver pronto deita-se num pirex para fazer uma camada, se necessario fazer mais refogado. Numa figideira com um pouco de azeite, muito pouco, e a outra metade do cubo de carne vamos saltear o bacon ate ficar douradinho. Quando estiver pronto deita-se no pirex fazendo outra camada. Entretanto a massa ja deve estar cozida, nao é necessario cozer muito, deita-se a massa no preparado anterior fazendo entao a ultima camada. Acrescenta-se as natas ate tapar o preparado, o queijo ralado e os oregãos. Vai ao forno a gratinar e está pronto a servir. Bom Apetite!!! |
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#1
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