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Receita de Massa Milaneza
Ingredientes:
Ponha as azeitonas, durante um minuto em água a ferver para lhes tirar o sal. Escorra e tire-lhes o caroço. Aloire o alho cortado fininho na margarina. Incorpore a farinha. Deixe ferver tudo e adicione então o tomate desfeito em 2 copos de água. Mexa. Junte as azeitonas. Tape e deixe ferver durante meia hora. Corte o presunto aos bocados. Junte o molho. Tempere com sal e pimenta. Coza o macarrão em água a ferver temperada de sal, durante 15 minutos aproximadamente. Escorra-o e disponha na travessa. Regue com o molho. |
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#1
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