Receita de Massa Noodles com Legumes
Ingredientes:

• 1 pacote de massas noodles (usei com a sabor a camarão)
• 150g de toucinho fumado cortado em tirinhas
• 200g de cogumelos frescos laminados
• 300g de bróculos (aproximadamente)
• 1 courgette
• 1 colher de sopa molho de soja
• Sal q.b.

Preparação:

1. Numa frigideira anti-aderente coloque o toucinho a fritar, assim que estiver bem douradinho junte os cogumelos, os bróculos e a courgette, deixe cozinhar os legumes (os legumes vão cozinhando na própria água que libertam), tempere com o sal e o molho de soja e deixe apurar bem;
2. Entretanto, prepare a massa conforme as instruções da embalagem (cozinhar cerca de 5 minutos em 400 ml. de água, assim que estiver quase cozida junte o tempero do camarão);
3. Quando a massa estiver cozida envolva muito bem nos legumes e sirva!


Bom Apetite!