Ingredientes:

• 500g de carne picada
• 1 pacote de sopa de cebola (45 g)
• 2 ovos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de salsa picado
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de pão ralado
• Azeite para untar a forma

Para a cobertura:

• 300g de queijo mozarela ralado grosso
• 2 tomates sem sementes picados
• Folhas de manjericão
• Azeite
• Sal a gosto
• azeitonas verdes sem caroço cortadas em anéis ou tiras
• oregãos q.b.

Preparação:

Misture a carne com a sopa de cebola, os ovos, a cebola picada, o alho e a salsa.
Acerte o sal, a pimenta, se desejar, o pão ralado e amasse bem.
Unte uma fôrma para pizza com o óleo.
Abra a massa de carne, forrando o fundo da forma.
Para alisar a massa, molhe as mãos e apalpe.
Leve ao forno quente (200ºC), previamente aquecido, e deixe durante 10 minutos mais ou menos.
Tire o disco de carne do forno e cubra com o mozarela.
À parte, tempere os tomates com o azeite, o manjericão, o orégãos e o sal.
Espalhe sobre o mozarela mais orégãos e as azeitonas.
Leve ao forno novamente para derreter o mozarela.
Sirva em seguida.


Fonte: Sonho doce, sonho