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Receita de Pizza Mediterrânia Ingredientes para a Massa:
Junte todos os ingredientes e amasse até a massa não pegar. Se precisar acrescente mais um pouco de farinha. Com um rolo, estenda a massa. Coloca-se a altura que se quiser (ela ainda cresce no forno). Ingredientes para o Molho:
Numa panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, alho e a pimenta, em lume brando. Cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os tomates, a polpa de tomate e os temperos. Cozinhe por mais 20 minutos. Retire do lume e rele com a varinha ou com o liquidificador. Ingredientes para o Recheio:
Barre a massa da pizza com maionese. Coloque a quantidade de molho de tomate que desejar. Espalhe por cima o bacon, os pimentos cortados aos quadrados, os cogumelos e o queijo. Decore com azeitonas. Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 20-25 minutos. Dicas: Para a massa da pizza ficar direita, coloque um prato de bolo virado do avesso em cima da massa e corte com uma faca ao redor. ![]() Fontes: in" massa para pizza que não precisa levedar " (Adaptado) in" Culinária daqui e d'ali: MOLHO DE TOMATE PARA PIZZA " (Adaptado) |
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#1
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18-01-2010, 21:03
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Olá!! Foi a primeira vez que fiz pizza em casa, e devo dizer que ficou muito boa. Obrigado pela receita.
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19-01-2010, 21:15
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Tenho a dizer k experimentei esta receita de massa de pizza e nao kero outra.Expectacular e facilima de confecionar. A minha por acaso nao cresceu muito..Fiz no tabuleiro do forno. Eskeci-me de tirar foto
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14-02-2010, 12:42
4
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mmm!!
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20-02-2010, 16:56
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Ainda bem que gostaram Zezinha e Xana.
Zezinha, às vezes isso acontece, é por causa do peso dos ingredientes. O que te aconselho, é acrescentares levedura fresca. O problema é que demora mais um pouco a confeccionar, porque a massa tem de descansar. Uns 30 minutos devem ser o suficiente. ![]() ![]() 1001 Receitas |
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25-02-2010, 11:12
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Eu disse k a minha nao cresceu muito....mas ainda bem , porque gosto da massa fina
![]() ![]() ![]() Ficou óptima assim ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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24-05-2010, 13:09
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Fiz esta receita ontem et ficou muito boa!A unica coisa que modifiquei foram os cogumelos que gosto sempre de passa los na frigideira antes de os acrescentar nas receitas mas é uma questao de gosto! Obrigado vou repeti la mais vezes
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