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Caldeirada de Frango do Campo
1 Anexo(s)
Receita de Caldeirada de Frango do Campo
Ingredientes:
Cortar o frango em pedaços, as cebolas em rodelas e os alhos picadinhos. Num tacho de barro mete-se uma camada de cebola no fundo e por cima junta-se o frango e por ultimo outra camada de cebola os alhos o louro o bacon e pedacinhos de manteiga. Tempera-se com sal e pimenta junta-se 2 copos de vinho e 2 de água. Tapa-se o tacho e leva-se ao forno para cozer. Depois de cozido destapa-se o tacho para o frango ficar tostado. Acompanha-se com um bom vinho dos AÇORES Terras de Lava tinto ou branco. |
Ora nem mais... este prato bem regadinho com o nosso vinho açoreano, é de chorar por mais!
Força Francisco, estás indo muito bem. Um abraço da Ilha Terceira |
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