Crepes de Frango II
 

Receita de Crepes de Frango II
Ingredientes para os Crepes:

• 100g de farinha
• 1 ovo
• 250 ml leite magro
• 1 pitada de sal

Para o recheio:

• 4 bifes de frango
• Alho em pó q.b.
• Sal q.b.
• Sumo de limão
• Meia cebola em rodelas meia lua
• Queijo curado (pode usar outro a gosto)
• Orégãos
• Azeite

Preparação:

• Tempere os bifes de ambos os lados com alho em pó, sal e o sumo de limão. Deixe tomar gosto.
• Para os crepes, parta o ovo para um recipiente e bata durante 2 ou 3 minutos, junte o leite e sem parar de bater vá juntando a farinha. Tempere com sal a gosto.
• Aqueça uma frigideira anti-aderente, depois de quente baixe o lume, coloque uma concha da massa dos crepes, assim que começar a surgir bolhas vire o crepe com a ajuda de uma espátula, espere mais uns segundos e retire. Repita o processo até a massa acabar.
• Numa outra frigideira coloque um fio de azeite e deixe aquecer, junte os bifes de frango e deixe ganhar cor de ambos os lados, retirando-os em seguida. Ao mesmo azeite junte a cebola e deixe que fique translucida.
• Para a montagem, coloque sobre uma folha de crepe um pouco de cebola, um bife por cima, fatias de queijo e polvilhe com orégãos. Sele os crepes, coloque numa travessa e leve ao forno até ficarem tostadinhos.

Hummm que bom aspeto

Excelente :)

Humm que óptima ideia, parece super fácil de fazer e bem delicioso! Mais uma receita a experimentar :D