Folhado de Frango e Cenoura
 

Receita de Folhado de Frango e Cenoura
Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada de compra
• 2 peitos de frango(assado ou estufado)
• 2 cenouras(grandes raladas)
• ½ cebola picadinha
• 1 fio de azeite
• 1 folha de louro
• Alho ralado q.b
• Sal q.b.
• Noz-moscada q.b
• 1 gema de ovo

Preparação:

Num tacho, junte a cebola, o azeite, o alho e a folha de louro.
Leve ao lume e deixe refogar.
Entretanto va desfiando o frango e rale as cenouras.
Junte tudo ao refogado.
Salgue e tempere com noz moscada. Mexa tudo muito bem.
Retire do lume.
Ligue o forno nos 180ºC.
Estenda a massa e num dos lados, disponha o preparado anterior.
No outro lado da massa dê uns cortes.
Feche o folhado, ligando as pontas cortadas ao outro lado, molhando as com um pouco de agua.
Barre o folhado com a gema de ovo e leve ao forno ate dourar.

Que belo aspeto! Bjinhos