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Frango à Corsa
2 Anexo(s)
Receita de Frango à Corsa Ingredientes:
Tem-se o frango limpo, corta-se em pedaços e tempera-se com sal. Num tacho leva-se ao lume a margarina e o bacon cortado em tiras, deixa-se fritar um pouco, vai-se colocando o frango para rosar e depois de todo passado colocam-se todos os pedaços no tacho e rega-se com o brandy, deixa-se aquecer um pouco e pega-se fogo (cuidado para não se queimarem), depois de evaporada a chama junta-se o caldo de galinha desfeito em água, o suficiente para cozer o frango. Junta-se os cogumelos, as azeitonas descaroçadas e deixa-se cozer. No fim junta-se o tomates cortado em pedaços. Coloca-se numa travessa de ir ao forno e vai por 20 a 30 minutos a corar. Serve-se com puré de batata. https://www.saborintenso.com/attachm...o-corsa-11.jpg FOTOS: Sandro Vilar |
Maria esse frango parece- me muito bom.
Obrigada.Beijo |
Maria:tes que animarte e colocarnos uma foto de ese frango delicioso,ok
Que quere decir Corsa? Beijoshttps://img16.imageshack.us/img16/51...dosmagia54.gif |
Olá Tantra.
O significado de Corsa, vem de pilhagem, pirataria... agora relativamente ao frango, não sei. Mas que é bom é!!!!!!!! |
O Frango ficou fantástico parabéns.
Bjs. |
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