Frango à Diabo
 

Receita de Frango à Diabo
Ingredientes:

• 1 frango grande
• 1/2 chávena de óleo
• 1/2 chávena de pão ralado
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Molho:

• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 chávena de vinho branco
• 4 colheres de sopa de Ketchup
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de Tabasco
• sal q.b.

Preparação:

Corte o frango ao meio e pincele com óleo, sal e pimenta.
Passe pelo pão ralado e coloque-o num tabuleiro
Leve ao forno durante 35 minutos, sem regar.
Desligue o forno e deixe o frango dentro durante 5 minutos.
Numa frigideira frite os alhos no azeite, junte o vinho e deixe cozinhar em lume brando até reduzir para metade.
Adicione o Ketchup, o molho inglês e o Tabasco.
Tempere com o sal e retire do lume quando levantar fervura.
Regue o frango com este molho e sirva com batata frita ou arroz branco, e salada de alface.
Bom apetite!