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Frango Fricassé
1 Anexo(s)
Receita de Frango Fricassé Ingredientes:
1. Tire a pele ao frango se quiser, e corte-o em bocados pequenos. 2. Descasque e pique a cebola muito finamente e leve a alourar com a margarina. 3. Junte o frango em bocados e deixe alourar bem de todos os lados. 4. Regue com o vinho branco e a água e adicione o cubo de caldo de galinha. 5. Tape e deixe cozer sobre lume brando até o frango estar macio. 6. Nessa altura retire os bocados de frango para um recipiente e mantenha quente. 7. Dissolva a farinha com o um pouco do molho e depois junte-a ao restante molho. 8. Deixe engrossar um pouco, mexendo. 9. Desfaça as gemas com o sumo de limão e junte-as também ao molho, mexendo sempre para não talharem. Polvilhe com a salsa picada e deite sobre o frango. Sirva com arroz. Bom Apetite. https://www.saborintenso.com/attachm...drabatista.jpg FOTO: Sandra Batista |
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