Frango Salteado com Coentros Cogumelos e Linguiça
 

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cortados em pedaços pequenos
• 4 linguiças ás rodelas
• Cogumelos naturais laminados q.b.
• Coentros q.b.
• 5 dentes de alho picados
• Sumo de meio limão

Preparação:

Colocar um fio de azeite no fundo de uma frigideira e saltear a linguiça com o alho e os coentros.
Quando começar a alourar, colocar os cogumelos e deixar fritar um pouco.
Juntar os pedaços de frango, temperar com sal e um pouco de sumo de limão e deixar cozinhar por 8 a 10 minutos.
Fica pronto a servir.
Acompanhei com esparguete.

Bom apetite!