Bombons de Café
 

Ingredientes para cerca de 40 bombons:

• 1 lata de leite condensado com 397 g
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de café solúvel
• 2 colheres de sopa de licor de cacau
• manteiga para untar
• 300 g de chocolate meio amargo

Preparação:

1. Levar o leite condensado e a manteiga a lume brando. Mexer sempre até obter uma consistência cremosa.
2. Dissolver o café solúvel no licor de cacau e juntar o preparado ao creme. Mexer até desprender do fundo da panela.
3. Despejar num prato untado com manteiga e deixar arrefecer.
4. Fazer bolinhas e passá-las pelo chocolate meio amargo derretido e temperado. Colocar os bombons sobre papel de alumínio para secarem.
5. Depois de secos, retirar do papel de alumínio, cortar as aparas e servir decorados a gosto.

Bom apetite!


Fonte: Nestlé | Receitas - Bombom de café

Em vez de se colocar no prato para arrefecer o moldar, nao se pode colocar logo nas formitas?