Compota de Morango
 

Ingredientes:

• 1 kg de Morangos
• 800 gr de Açúcar
• Casca de Limão q.b.

Preparação:

1. Lavar muito bem os morangos e retirar-lhes o pedúnculo.
Cortar os morangos em pedaços.
Colocá-los num tacho e juntar o açúcar, assim como a casca de limão.

2. Levar a lume brando, mexendo ocasionalmente, até formar ponto de estrada.
Retirar a casca de limão e colocar a compota, imediatamente, em frascos previamente esterilizados.

3. Tapar bem e dispor os frascos com a tampa voltada para baixo dentro de um recipiente.
Acrescentar água quente (o suficiente para as tampas ficarem cobertas) e assim deixar até a água arrefecer.

Passado esse tempo, pode-se guardar os frascos.

Notas: Para saber se o doce atingiu o ponto de estrada, basta colocar um pouco dele num prato e passar a colher no meio.
1. Se as duas metades da compota não se voltarem a unir e ficarem separadas por uma estrada, está pronto.
2. Pode colocar a casca de um limão inteiro, isso faz toda a diferença na compota.

Bom Apetite!


Fonte: Terapia dos Tachos

Adoro compota de morango, obrigado Catarina pela receita.

São só tentações
Bjs e obrigada
P.S.- mais um docinho para experimentar e colocar nos iogurtes:D:D:p

Mariana5,
Estamos aqui para isso,;) trocar e partilhar
estas receitas gulosas de todos os membros.:p;):p
Obrigada e beijinhos

Também adoro doce de morango,numas tostinhas então!!!

Olá meninas, nao há coisa melhor que uma compota feita fresca, eu questumo fazer sempre todos os anos o mais de morango, encho em frascos e assim tenho o ano inteiro para comer.

Ultimamente tenho também experimentado a marmelada, bem é foi uma experiencia que eu vos digo, a 1° vez ficou muito em liquido porque nao deixei cozer o tempo necessário e a 2° vez ficou muito duro, Talvez calhe há 3° :D

bj

Ilda,
Grande mulher, assim mesmo e' que se fala.
Nao desistas. pois como se diz a "pratica faz a prefeicao."
Se não e' da primeira ou da segunda, ade ser na terceira ou quarta.
Eu também sou assim.;)
Beijinhos

obrigado catarina!!! :) tem mesmo bom aspecto, vermelhinha e docinha :D

Pois Catarina, mas so o trabalho que dá para descascar os marmelos, é de fugir :D

Mas quando comeco a ficar com o nariz cheio, ponho a familia toda a descasca-los, também tem que aprender. :D:D

bjs

isso é exploração ilda :D

hoje já fiz esta deliciosa compota :) ficou optima catarina! muito obrigado!

amanha mostro-vos como ficou :p

Missb,
Fico contente por ter ficado boa... Fico a espera dos resultados.
Beijinhos