Doce de Abóbora com Nozes
 

Ingredientes:

• 500 g de abóbora (já limpa e descascada)
• 400 g de açúcar
• 2 paus de canela
• 1 laranja (sumo e raspa)
• 0.5 cálice de aguardente
• Nozes q.b.

Preparação:

1. Numa panela, adicione a abóbora cortada em cubos, o açúcar, os paus de canela, o sumo e raspa da laranja e por fim a aguardente.
2. Leve ao lume até a abóbora estar cozida.
3. Quando a abóbora estiver pronta, retire os paus de canela e triture tudo a puré com a varinha mágica.
4. Volte a pôr a panela ao lume até engrossar, atingindo o ponto estrada.
5. Parta algumas nozes e misture-as ao doce.
6. Esterilize dois frascos (tipo nucrema) e disponha o doce dentro deles.
7. Deixe arrefecer, coloque as tampas e guarde ou coma muito!!! =D


Ja fiz esta receita tambem com pinhoes que ficou uma delicia tambem.

vou fazer este doce,o meu marido gosta de tudo que leve noz,e que seja doce.

Olá Rosemarie.
A receita é boa, mas ficou a saber muito a laranja.
De qualquer forma o meu marido adorou.
Obrigado