Maçapão Basico
 

Ingredientes:

Marzipan (ou maçapão?, ue não sei :( ) é a base de muitos doces de Natal.

• 400 gr. de amêndoas moídas.
• 400 gr. de açúcar em pó.
• raspas de limão.
• 2 colheres de vinho branco seco ( ou licor que quiser ).
• 1-2 claras de ovo ligeiramente batido.

Preparação:

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Em uma tigela grande, misture as amêndoas com o açúcar. Adicione o vinho, as raspas de limão e misture bem.

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Aos poucos acrescente as claras e amasse.
Se ficar muito dura adicione mais clara de ovo, e se se torna demasiado líquido, acrescente o açúcar. Amasse até obter uma massa homogênea.

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Coloque a massa em um recipiente hermético e coloque no frigorífico. Deixe reposar por algumas horas antes de usar maçapão.

Muito util esta receita, obrigada ;)
beijinhos

adoro massapan, obrigada pela receita.beijinhos

Que bela receita belen!!
Beijinhos*

Belen.
Obrigada por esta receita...
Beijinhos

Obrigada Belen. Vou fazer para o Natal.

Olá Belen,
Acho que se diz massapão, no entanto não sei se estamos a falar da mesma coisa.
Eu conheço uns bolos, com aspecto de bolacha, a que chamo massapão. E também há massapão para cobertura de bolos. Agora não acho é que seja a mesma coisa :confuso:. Gostava de poder ajudar mais.
No entanto esta receita é MUITO ÚTIL :)

Adoro :D Tudo o que tem maçapão é tentação para mim. :D:D:D:D

Obrigada era mesmo isto que estava a procura....ficou exelente : )

Qual e a diferencia de maçapao para cobertura de bolos?

olá :) alguem me sabe dizer se posso substituir o vinho por outro ingrediente que nao seja alcoolico?

é mesmo preciso usar o licor ou o vinho?