Leve uma frigideira anti-aderente ao lume e pincele com óleo.
Coloque uma colher de sopa de massa e deixe fritar durante 1 minuto em lume não muito forte para não queimar.
Vire a panqueca com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar do outro lado durante um minuto.
Retire a panqueca e coloque-a num prato ou travessa.
Coloque mais um fiozinho de óleo na frigideira se vir que já não tem.
Coloque outra colher de sopa de massa.
Repita o processo até terminar a massa.
Sirva as panquecas acompanhadas com iogurte, mel, canela, etc.

Rendimento: Variável de acordo com o tamanho desejado.
Tempo de preparação: 30 min

Fonte: Receitas da Barida