SaborIntenso - Peras em Groselha

Receita de Peras em Groselha

Ingredientes:

4 pêras rochas
400 ml de água
100 ml de xarope de groselha
100g de açúcar

Preparação:

1. Descasque as pêras.
2. Num tacho leve ao lume a água, o xarope de groselha e o açúcar.
3. Coloque as pêras dentro do tacho e deixe-as cozer, virando-as ocasionalmente com cuidado.
4. Retire as pêras depois de cozidas e deixe a calda ao lume até engrossar (eu comprei outro tipo de pêra e portanto deixei ficar as pêras até a calda engrossar).
5. Coloque as pêras em taças e regue-as com a calda caramelizada.

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