Pudim de Vegetais
 

Ingredientes:

• 200 gr. de couve-flor cozida.
• 150 gr. courgette cozida.
• 150 gr.cenoura cozida.
• 150 gr. ervilhas cozida
• 150 gr. pimentos asados.
• 4 ovos.
• 200 ml de nata.
• 100 ml. de leite.
• sal, pimenta, noz-moscada.

Preparação:

https://www.saborintenso.com/picture...ictureid=10540

https://www.saborintenso.com/picture...ictureid=10537

Barre uma forma com manteiga.
Coloque camadas de legumes: couve-flor, abobrinha, ervilhas, pimentos.
Numa taça bata os ovos com a nata e o leite, tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

https://www.saborintenso.com/picture...=10538&thumb=1 https://www.saborintenso.com/picture...=10534&thumb=1 https://www.saborintenso.com/picture...=10532&thumb=1 https://www.saborintenso.com/picture...=10535&thumb=1

Deite a mistura na forma , sobre as legumes.
Leve ao forno em banho-maria a 180º por 45 minutos.
verificar se cozidos.

https://www.saborintenso.com/picture...=10539&thumb=1 https://www.saborintenso.com/picture...=10541&thumb=1

Deixa arrefecer antes de desenformar.
Servir com maionese.
Espero que gostem.
Bon appetit!

https://www.saborintenso.com/picture...ictureid=10533

Receita e fotos: Belenciaga

Aspecto divino, como sempre :p

Pienso igual querida Raquel:p:p:p

Bonito é ele, mas não sei se comia. Até pode saber bem, mas não sou adepto de vegetais.:D

Tem um aspecto muito lindo, eu pelo menos provava, para depois pode falar. he he he he

Bjinhos

Muito bom com toda a certeza,
obrigada, beijinhos

Adoro vegetais...
E com o trabalho que tenho tido ultimamente,
pouco tempo tenho tido para cozinhar.
Esta pareceu facil de fazer... gostei.
Obrigada Belen. Beijinhos

Pensamento extraordinário! Uma perguntinha, os legumes a colocar estão crus, certo? beijinhos e obrigada pela ideia :)

Tixa, os vegetais são cozidos, mas só um pouco.... terminan de cozer no forno.
beijos