![]() |
Arroz de Polvo
2 Anexo(s)
Receita de Arroz de Polvo
Os ingredientes, a não ser o polvo, foram todos utilizados a olho. Ingredientes:
Coloque o polvo numa panela, junte uma das cebolas, cubra com água e leve a cozer até que a cebola esteja cozida (aí o polvo também estará); Quando o polvo estiver cozido, corte-o em pedaços de tamanho a gosto; Reserve a água da cozedura; Num tacho, coloque a cebola cozida cortada em pedaços e também a restante cebola picada; Regue com azeite e leve a refogar, até que a cebola esteja mole mas sem deixar que fique escura; Adicione o polvo, o chouriço cortado em pedaços, junte polpa de tomate a gosto, um pouco de massa de pimentão, polvilhe com o louro em pó, junte o caldo Knorr e o piri-piri e regue com o vinho branco; Deixe refogar em lume brando durante 15 minutos; Junte água da cozedura do polvo suficiente para cozer o arroz de forma a que fique malandrinho; Deixe ferver a água; Quando a água estiver a ferver, junte o arroz e rectifique o sal; Deixe o arroz cozer durante o tempo indicado, mexendo de vez em quando. Bom apetite! |
Olá Telma,
Está lindo, com o arroz malandrinho, mesmo no ponto. Beijinhos. |
Obrigada pelo elogio! :)
|
Horários baseados em GMT. Agora são 16:49. |
Copyright © 2009-2025 SaborIntenso®