Choco Frito à Setubal
 

Receita de Choco Frito à Setubal
Ingredientes:

• 1 kg de choco em tiras
• 1 litro de leite meio gordo
• 3 limões
• 1 kg de farinha de milho
• Sal q.b.
• Pimenta preta q.b.
• Óleo q.b.

Preparação:

Numa panela com água a ferver,coloque o sal e escalde o choco, durante 5 minutos
Numa taça, deite o leite, coloque a pimenta e de seguida o choco e deixe por 1h00.
Numa taça esprema os limões até fazer sumo.
Passado 1 hora, retire o choco do leite e coloque dentro do sumo de limão durante mais 5 minutos.
Retire o choco do sumo limão e passe em farinha de milho.
De seguida leve a fritar em lume bem quente.