Espetadas de Polvo
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 polvo grande
• 3 cebolas
• 1 folha de louro
• 1 pimento vermelho
• 200 g. de bacon fatiado
• 1 dl de azeite
• 2 dentes alho
• 1 molho de grelos

Preparação:

Coza o polvo na panela de pressao com agua, sal uma cebola e folha de louro por 35,40 minutos.
Corte o polvo e pedaços, as cebolas restantes em gomos e o pimento em rectangulos. Enrole uma fatia de bacon em cada pedaço de polvo e faça as espetadas intervalando com a cebola e o pimento.
Regue-as com metade do azeite e grelhe-as.
Coza os grelos e salteie-os no azeite com alhos laminados.

bom apetite