Lulas do Dia das Cinzas
 

Amig@s do SaborIntenso: depois de vivir a Festa do Carnaval, chegamos a um dia pra mim algo especial :o "Dia das Cinzas", non quero colocar aquí um discurso religioso, eu respeto todos, como dice um bom amigo meu, voce sabe certamente cal creencia e a que diz a verdade...
Eu som colorida sempe com exceçao do dia das cinzas......

A receitinha de hoje tem um color um pouco "cinza",mais espero colorir bem ela pra que asim neste ano non cometa os erros passados......

Ingredientes:

• 1 cebola (de tamanho grande)
• 1 dente de alho
• azeite
• 500g de lulas
• ervilhas (usei congeladas)
• Tomate frito (um pouco)
• 1 copo de vinho branco
• 1 folha de louro
• Salsinha
• sal

Preparação:

Colocar numa panela o azeite.
Refogar a cebola.
Adicionar as lulas, envolver muito bem e juntar o vinho branco, deixar evaporar o alcool do vinho uns minutos.
Juntar a folha de louro.
Fazer um machacado de sal, alho e salsinha e juntar ao anterior.
Juntar o tomate frito.
Deixar na panela até que fiquem bem tenras.

Dica: si vem que fica seco, juntar agua.

Acompanhamento: arroz branco, salada ...

As minhas "Lulas Cinzas"...................

https://img59.imageshack.us/img59/2908/lulasguis1.jpg

As de este ano coloridas....................


https://img200.imageshack.us/img200/5489/lulasguis2.jpg

O can que lame a cinza ,non lhe confies farinha.............

FOTOS: Tantra