Lulas Estufadas com Molho de Coentros
 

Ingredientes:

• ½ Cebola
• 1kg de Lulas
• 2dl de Natas
• 4 dentes de Alho
• 2 ou 3 fatias de pão
• ½ molho de Coentros
• ½ dl de Azeite Sal qb
• 20g de Manteiga

Preparação:

Corta-se as lulas (às tiras caso a lula seja grande ou as rodelas caso sejam pequenas) fininhas.
Num tacho, coloca-se água e sal, deixa-se ferver e coloca-se depois as lulas e deixam-se cozer (2 a 3 minutos).
Numa frigideira coloca-se o azeite, 2 dentes alho com casca e coloca-se o pão e deixa-se fritar dos 2 lados.

Retira-se o pão, limpa-se a frigideira com papel absorvente e coloca-se 2 colheres de sopa de manteiga, depois coloca-se a cebola e deixa-se dourar.
De seguida num copo alto coloca-se as natas, os coentros, 2 dentes alho e tritura-se com a varinha.

Junta-se ao preparado da cebola, junta-se também as lulas mexe-se e deixa-se ferver por 1 minuto, rectifica-se o sal e depois deixa-se cozinhar lentamente.

Serve-se 1 fatia de pão, com as lulas com o molho de coentros por cima, acompanhado com arroz branco ou com legumes salteados.


Fonte: Clube de Cozinheiros

Aiaiaiaiaiai...mas o que é isso?
que molhinho tão cremoso....estou a babar!
consigo sentir o cheiro dos coentros....:p:p:p

Bom isto deve ser simplesmente delicioso. Obrigado

Nem quero ver...tenho que tapar os olhos que esse verdinho todo até me faz cair po lado!!!
Que maravilha, oh Wild tens ca uma imaginaçao!
Beijocas e obrigado!

Obrigado

https://img600.imageshack.us/img600/2816/veeennniaa.gif

Wild, uma delicia.
Tomei nota, e espero que muito em breve experimentarei...
muito obrigada
beijo

Wild, muito apetitoso este prato.
Com certeza, ficou uma delícia.
Abraços...........

Super delicioso...
Obrigada por partilhares.
Beijinhos