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Polvo no Churrasco
Receita de Polvo no Churrasco Ingredientes
Coza o polvo, com as cebolas, 4 dentes de alho e água suficiente, na panela de pressão. Conte 15 minutos (a contar quando começar a apitar). Retire-o da panela. Retire as pontas mais finas dos tentáculos, pois as mesmas poderão queimar quando o polvo estiver a assar sobre as brasas. Prepare o lume para o churrasco. Abra e espalme o polvo sobre uma grelha, salpique-o com um pouco de sal grosso de cada lado e, leve a assar sobre as brasas, por aproximadamente uns 4 minutos de cada lado. Aqueça o azeite e aloure ligeiramente os restantes alhos, bem picados. Retire o polvo da grelha, transfira-o para uma travessa, verta sobre ele o azeite com alho, decore com salsa picada e sirva. Opcionalmente poderá regar o polvo com sumo de limão. Fonte:jardimdigital.com |
Glutao,
Obrigada deve ser divinal. Beijinhos |
Que maravilha
já tenho saudades de umas boas churrascadas!! https://www.saborintenso.com/picture...d=1892&thumb=1 |
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