MFP - Bread de Citrinos e Sementes de Papoila
 

Receita de Bread de Citrinos e Sementes de Papoila - MFP
Ingredientes:

• 500 gr. de preparado Pão Branco - Branca de Neve
• 100 ml. Buttermilk
• 15 gr. Fermento de Padeiro
• raspa de 1 Limão
• sumo e raspa de 1 Laranja
• 80 gr. Açúcar
• 1 colher de sopa de Sementes de Papoila
• Leite para pincelar
• Açúcar para polvilhar

Preparação:

1. Comece por colocar o buttermilk na cuba da máquina, de seguida o fermento de padeiro esfarelado, a raspa do limão, o sumo a a raspa da laranja, as sementes de papoila, o açúcar e o preparado da farinha.
2. Programe o programa básico da MFP e bata durante 20 minutos, de seguida desligue a máquina e deixe levedar durante uma hora ou até que dobre o volume da massa.
3. Numa bancada polvilhada com farinha, estique a massa na forma de retângulo, enrole como se fosse uma torta e corte em rolinhos de + ou - 7 cm. Polvilhe com farinha uma forma redonda e disponha os rolinhos, deixe levedar mais 30 minutos.
4. Por último pincele a massa com leite morno, polvilhe com açúcar e leve ao forno pré-aquecido nos 160ºC, aproximadamente 30 minutos.

Que estrondo:wow:ficou lindo!!!
Vou ver a experiência;)