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MFP - Brioches de Buttermilk
1 Anexo(s)
Receita de Brioches de Buttermilk - MFP
Ingredientes:
Adicione a 200ml de leite gordo ou meio gordo, 1 colher de sopa de vinagre ou sumo de limão, mexa e deixe repousar cerca de 15 minutos, até que fique talhado. Aplique de seguida na receita. Preparação na máquinha de fazer pão: Colocar os ingredientes pela ordem indicada, na cuba da máquina, e programar massas levedadas. Findo o programa, soltar a massa para cima da bancada polvilhada com farinha, construir bolinhas, colocá-las dentro de uma forma untada (a que usei tem 26cm de diâmetro ). Pincelar com um pouco de leite e adicionar sementes a gosto, deixar levedar por mais 30 minutos, e levar a forno pré-aquecido nos 180ºC, cerca de 25 minutos, depende dos fornos. Fonte: Cozinhadaduxa: Brioches de Buttermilk |
Eu fiz Brioches de Buttermilk
1 Anexo(s)
Em vez das sementes, laminei algumas amêndoas.
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