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MFP - Empada de Frango e Requeijão com Massa Podre
1 Anexo(s)
Receita de Empada de Frango e Requeijão com Massa Podre - MFP
Mas só de nome, porque é uma delícia copo de medida de 240 ml Ingredientes para a Massa:
Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina de pão. Seleccionar o ciclo Amassar, (não deixe o ciclo todo, apenas alguns minutos, somente até obter uma massa homogénea.) Essa massa não precisa esperar crescer, pois usa fermento químico (de bolo) e não o biológico (de pão). Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível com pouco mais de metade da massa e reserve. Recheie a empada e cubra com o restante da massa, decorando com tirinhas ou como quiser. Pode-se pincelar com uma gema. Vai ao forno pré-aquecido, a 180 graus até dourar. Recheio:
Refogue a cebola, adicione o frango desfiado, os tomates, o palmito e as azeitonas e deixe refogar um pouco. Adicione o cubo de caldo de galinha, ou coloque sal a gosto (eu usei sal e pimenta). Acrescente a salsa . Desligue o lume e adicione as natas e o requeijão (eu não coloquei, optei por fazer um bechamel e misturar). Mexa bem. |
Amei. Acho que a ideia do bechamel e uma maravilha. Obrigada.
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