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MFP - Pão de Azeite e Vinagre
1 Anexo(s)
Receita de Pão de Azeite e Vinagre - MFP Ingredientes:
Na MFP ou numa taça preparar uma esponja, misturando 200ml de água morna com o fermento, o açúcar e a farinha de centeio. Iniciar na MFP o programa "Normal" e desligar no fim de misturado. [À mão, mexer os ingredientes e reservar.]. Deixar levedar 15min. Misturar na cuba da MFP, à esponja pré-feita, a restante água, farinha, sal, azeite e vinagre e seleccionar o programa "Normal" desde o início. À mão: Depois de ter amassado a 2.ª vez e antes de assar, polvilhar a superfície onde vai colocar a massa com farinha de trigo. Na MFP: No fim de assado desenformar, retirar as pás e deixar arrefecer sobre uma grelha. Já fiz este pão duas vezes, a foto que aqui vos apresento é de pães individuais. https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1296522107 Foto: Raquel F Fonte: PÃO, BOLOS E CIA. | Pão, Bolos e Cia.: PÃO DE AZEITE E VINAGRE |
Que lindos raquel, adorei!
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Já tive a ler a receitinha e as mil e uma vantagens deste vinagre no pão. Eu duvido é que fique bom sem manteiga :D Eu e ela temos uma ligação insuportável! :fixe:
Lindo pão! Beijinhos |
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