MFP - Pão de Mistura com Sementes
 

Ingredientes:

• 400ml de água
• 2 colheres de sopa de azeite (ou óleo)
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar (ou mel)
• 560g de farinha de trigo t.55 ou t.65
• 130g de farinha de trigo integral
• 2 colheres de chá de fermento seco de padeiro
• 50g de sementes de sésamo (opcional)
• 50g de sementes de girassol (opcional)

Preparação:

Colocar os ingredientes na cuba da máquina por esta ordem, e programar pão normal ou básico consoante o modelo da máquina, peso 1000g, tostagem média.
Quando a máquina der o sinal acústico para adicionar ingredientes, é a altura de adicionar as sementes.

Espero que gostem, fica com um miolo bem formado, e muito fofo,
quando arrefece gosto de o fatiar e congelo por doses, assim tenho sempre pão fresquinho quando preciso.:D

Obrigada pela receita, vou experimentar, desde que tenho a MFP é muito raro comprar o pão e gosto de mudar, este deve ficar uma delicia.
beijinhos

Ficou muito bonito!
Obrigada por partilhares..
Beijosss

:wow::wow::wow::wow:
Que delicia que devia ter ficado
maravilhoso, parabéns
bjs e obrigada

Duxa esse pão ficou formidavel!!!!!! :P Parece mesmo fofo.

Bjinhos

Duxa,
Ficou um espectáculo.
Obrigada por partilhares a receita.
Beijinhos

Quando eu faço pão, normalmente com a farinha já preparada para tal, o pão fica demasiadamente fofo. Ok, ficar fofo é bom. Mas o problema é que se esfarela imenso.

O que, ao cortar uma fatia, fica-se com meia fatia, pois o resto esfarela-se em migalhas.

Como posso fazer para que tal não aconteça?

Olá jotix, quando o pão se esfarela muito é porque o miolo não está bem formado...
experimenta juntar á massa do pão alguma gordura, como o azeite ou manteiga, e
se possivel mistura também leite, perfazendo a quantidade de liquidos com água e leite,
espero ter ajudado;)
beijinhos

Olá Duxa,

Obrigado pela tua dica. Vou segui-la e depois vejo se dá certo :)

Obrigado pela receita !!!!! ;)