MFP - Pizza à Minha Maneira
 

Mais uma vez aqui estou eu, depois de ler experimentar e até postar receitas de pizza, la decidi fazer algumas alterações e lá vai o resultado...

Ingredientes para a massa:

• 300 ml de água
• 3/4 colher de sopa de sal
• 1 colher sopa azeite
• 450 g de Farinha Trigo 55
• 2 colheres sopa açúcar
• 1 pacote fermento padeiro

Ingredientes para o recheio:

• 1 emb. Queijo Ralado Mozarella
• Queijo aos cubos (utilizei o de bola) q.b
• Azeitonas Verdes q.b
• Azeitonas Pretas q.b
• Molho Bolonhesa q.b
• 2 colheres de sopa de Polpa de Tomate
• 1 emb. Fiambre aos Cubinhos
• 4 Rodelas de Chouriço
• Ketchup
• 1/2 cebola picada

Preparação massa:

1. Colocar todos os ingredientes para a massa na MFP e seleccionar a função massa;
2. Final do tempo retirar para uma bancada polvilhada com bastante farinha (ao retirar convem passar as mãos por farinha, para a massa não pegar);
3. Deixar repousar entre 5 a 10m
4. Depois com um rolo é esticar a massa e dar-lhe um formato a gosto

Preparação recheio:

1. Espalhar a duas colheres de polpa de tomate pela base
2. Espalhar o molho bolonhesa (desta vez como tinha feito espaguete á bolonhesa aproveitei a carne que sobrou, costumo usar os frascos já preparados e uso meio frasco)
3. À volta da pizza colocar os cubos de queijo e enrolar o canto da massa (isto porque dp de ir ao forno fica a massa alta nessa zona e ao cortar tem-se queijo derretido ;) )
4. Espalhar os restantes ingredientes deixando o queijo ralado e o ketchup para o fim
5. No final espalhar o queijo ralado por cima e umas gotas de ketchup
6. Vai ao forno pré-aquecido 180º, durante 15 a 20 minutos

Espero que gostem do resultado, não tirei fotos passo a passo, mas no fim de semana faço de novo e actualizo o post ;)


FOTOS:: Vânia Fonseca

Hummm, adoro pizza..
Beijosss

que bom aspecto Vânia! :wow: já comia uma fatia dessa pizza :p

parabéns!

Obrigada, somos de perto um dia combinamos um lachinho...:)
bjos

Esta vai ser a minha proxima experiência, mas vou fazer tudo a mão.

Vãnia ,tambem adoro pizas,a tua ta
exelente,apetitosa.Beijos

sabem o que era giro, agora que falas em lanchinho? :p uma especie de piquenique da comunidade! eheheh :D cozinheiros ao poder!!!

Missb o Sandro e o glutão ja estão a tratar disso.
1º Encontro Internacional SaborIntenso 2010
Como seu que es uma pessoa cheia de boas ideia,
vê se podes ajudar a organizar isto com as tuas boas
sugestoens. Porque se vamos esperar pelos homens
numca andamos com isto para a frente hehehe...:sarcastico::sarcastico::sarcastico:
E viva as mulheres:D:D:D:D
Beijinhos

JMCC,
Eu sei que és muito bom cozinheiro. ;)
Mas queremos ver as fotos no tópico "Eu Fiz":)
Se possível. Coitado do Sandro e' o único homem
que esta la com as suas receitinhas rsrsrs...
Necessitamos de mais homens na cozinha, para incentivar
os nossos maridos. Por Favoooooor
Beijinhos

É verdade Icatarina, temos mesmo de dasr um empurrão ao pessoal, pode ser que assim os maridos virem tb membros do Sabor Intenso. ;)
Beijinhos

Amanhã vai ser o meu almoço :):):):)

Olá Zezinha! Vais gostar de certeza..
Depois mostra o resultado, beijinhos.

Olá Tantra, as pizzas que faço a massa é sempre feita ou na MFP ou na Bimby, nunca tentei fazer a massa de outra forma.
Ja fiz sim foi ir a uma Padaria e comprar pão mas em massa ainda sem ser cozido, foi chegar a casa e com o rolo dar a forma de pizza, tb fica mto bom.
Esta massa que faço fica fina e mto mto fofa, so nos cantos mais alta porque enrolo o queijo, mas para quem gostar de mais fina é esticar mais a massa.
Espero ter ajudado. Beijinhos ;)

Vânia,
Esta com um aspecto fenomenal...
Queres nos deixar aqui todos com agua na boca. (risos)
Eu bem que já comia uma fatia, esta uma marailha.
Parabéns pelo trabalho, e obrigada por mais uma receitinha.
Beijinhos

Obrigada :)
Mas nada que chegas às tantas receitinhas maravilhosas que publicas...
Vou escolher uma tua para fazer, dp coloco na Secção "Eu Fiz" ;)
Beijokas

Olá, também faço pizza na MFP, mas gostei das tuas ideias,obrigado!
Quanto ao piquenique, estão convidados a virem aos Açores, Ilha Terceira, e resolvemos isto.
Bjs.

Adoro esta massa desde que experimentei que nao quero outra! Obrigado Vania

Deve ser muito boa

ai se eu te pego...