Camarão Tigre Grelhado com Molho Verde
 

Ora cá estou eu a partilhar uma das minhas receitas. Lá em casa todos adoramos camarão, mas esta receita é maravilhosa, mas dispendiosa.
Então vamos precisar de:

Ingredientes:

• 4 Camarões Tigre
• 2 dentes alho
• 1 malagueta vermelha
• 1 molho de coentros
• 1 cálice de whisky
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Abrir os camarões ao meio pelo dorso (costas) e retirar a tripa, lavar e deixar escorrer.
Numa taça juntar os alhos picadinhos, a malagueta (sem sementes) picada, os coentros picadinhos, o whisky, o azeite e temperar com sal e pimenta a gosto.
Misturar os ingredientes e pincelar os camarões com este molho.
Deixar tomar o gosto durante um pouco e depois é só grelhar.
Eu grelho na brasa, ficam óptimos.
Acompanhar com salada a gosto e arroz basmati.

Célia,
Obrigada por esta deliciosa receita.
Acabei de ver no Eu Fiz, esta espectacular.
beijinhos