Caril de Coco com Camarão
 

Receita de Caril de Coco com Camarão
Ingredientes para 2 pessoas:

• 1/2 kg de camarão sem casca
• 1 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 lata de leite de coco
• 1/2 pimento vermelho e um verde picado
• 1 colher de sopa pimentão vermelho
• salsa picada q.b.
• sal q.b.

Preparação:

1. Refogue o alho juntamente com a cebola. Junte a colher de pimentão vermelho
2. Junte ao refogado o pimento vermelho e o verde previamente picado.
3. Quando o pimento estiver quase cozido junte o camarão, a salsa e o sal. Deixe a apurar 5min.
4. Por último junte o leite de coco. Deixando a apurar por 20min

Sirva com arroz.