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Cataplana á Algarvia
Receita de Cataplana à Algarvia
Ingredientes para 4 pessoas:
1. Numa cataplana, junte metade das cebolas e dos pimentos. Junte as batatas ás rodelas muito finas, o alho e regue com o azeite. Junte o peixe (tamboril e pargo) e tempere com o vinho e sal. Cubra com as restantes cebolas e pimentos. 2. Em seguida, adicione o tomate sem pele nem sementes, cortado muito fino. Junte a folha de louro e a salsa. 3. Para finalizar, decore com o presunto, camarão e amêijoas e leve ao lume para apurar durante 15 minutos. Uma receita sofisticada e muito boa. Espero que gostem. Bom apetite. Beijocas |
Ana, adoro um boa cataplana de peixe ou de marisco!
É mesmo das minhas receitas preferidas! Obrigada Beijinhos |
Citação:
Entäo temos que nos encontrar em S. Rafael para pagares uma. :D;) |
Citação:
Isso é que era uma horinha bem passada!!! :D:D:D:D Bjokassss |
Citação:
e se calhar na altura que vou de férias, encontramo-nos e marfamos uma cataplana de Marisco. |
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