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Sapateira Recheada III
1 Anexo(s)
Receita de Sapateira Recheada III
Ingredientes:
Coloca-se a sapateira numa panela com água a ferver cerca de 5 min (visto que a sapateira já e comprada cozida), com umas gotas de vinagre. Retira-se e deixa-se arrefecer. Abre-se a sapateira, e separam-se as patas. Da carapaça retire um saquinho de areia preto que está junto à boca, de seguida, retire para uma tigela tudo o que houver comestível dentro da carapaça. Nessa mesma tigela junte o ovo, e com a ajuda de um garfo triture o ovo envolvendo bem com a sapateira. De seguida adicione a gosto o molho de cocktail de whisky, 1 colher de sobremesa de ketchup e uma de mostarda, sal a gosto. Envolve-se tudo muito bem e coloca-se o recheio dentro da carapaça. Caso a sapateira não tenha muito recheio pode juntar-se ao preparado um pouco de pão ralado, para encher mais um pouco a carapaça). [center]https://www.saborintenso.com/attachm...-sapateira.jpg |
Que maravilha! Adoro um pãozinho barrado com sapateira...
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