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Carbonara de Salmão
1 Anexo(s)
Receita de Carbonara de Salmão
Ingredientes:
Coze se o peixe, limpa se de peles e espinhas e desfaz se em pequenos pedaços. Coze se a massa em agua a ferver com sal. Numa frigideira coloca se um fio de azeite e refoga se a cebola finamente cortada. Adicionam-se então os cogumelos e os pedaços de peixe, tempera se com sal, pimenta e orégãos e deixa se cozinhar. Entretanto batem se os ovos, juntam se as natas e tempera se com um pouco de sal e pimenta. Na frigideira adiciona se a massa (já cozida e escorrida) e a mistura de natas/ovos, deixando cozinhar mais um pouco. Serve se de imediato com queijo ralado por cima. |
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