Carne Guisada com Esparguete
 

Receita de Carne Guisada com Esparguete
Ingredientes:

• 600g de carne para guisar
• 1 cubo de knorr
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• 1 dl de vinho branco
• 2 colheres de polpa de tomate
• 250g de esparguete
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Corta-se a carne em pedaços, e deita-se para um tacho.
De seguida junta-se a cebola picada, o azeite e leva-se ao lume.
Deixa-se cozinhar até ficar alourada.
Depois de a cebola alourar, junta-se o vinho, a polpa de tomate, o caldo knorr, pimenta se assim o desejar e mexe-se.
Tapa-se e deixa-se cozinhar em lume brando até a carne ficar macia, juntando água aos poucos, se necessário.
Coze-se a esparguete em água a ferver durante 10 minutos, escorre-se e reserve.
Retifica-se o sal.
Junta-se o esparguete à carne, mistura-se bem e serve-se polvilhada com salsa picada a gosto.

Bom Apetite!