Esparguete no Forno
 

Receita de Esparguete no Forno
Ingredientes:

• 200g de carne de vaca picada
• 200g de carne de peru picada
• 1 cebola grande
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate
• 200 ml de molho bechámel pode ser (de compra)
• 100 ml de natas de soja ou normais
• Queijo Mozarella Ralado (a gosto)
• 300g de esparguete
• Sal, Pimenta e Pimentão doce q.b.
• Azeite q.b.

Preparação:

1. Cozer o esparguete em água com sal.
2. Picar a cebola, colocá-la numa frigideira com um fio de azeite.
Deixar cozinhar até estar transparente. Juntar a polpa de tomate e tapar, deixar cozinhar durante 3/5 minutos. Adicionar um copo de água.
3. Juntar a carne picada, temperar com sal, pimenta e pimentão doce e cozinhar mexendo de vez em quando.
Desligar quando a carne estiver bem cozida e o molho apurado.
4. Misturar o molho bechámel com as natas e adicioná-lo à carne.
5. Juntar a massa ao preparado anterior. Colocar numa travessa de ir ao forno e polvilhar com o queijo ralado.
6. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20/25 minutos.

Servir de imediato.