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Esparguette Salteado com Bacon e Cogumelos
2 Anexo(s)
Receita de Esparguette Salteado com Bacon e Cogumelos Ingredientes:
Leve ao lume um tacho com água e deixe ferver. Adicione um noz de manteiga e tempera com sal e pimenta. Coloque o esparguete e deixe cozer, mexendo de vez em quando com um garfo para não agarrar. Reserve. Numa frigideira anti-aderente alta leve a lume forte um fio de azeite, a cebolas e os alhos e deixe refogar sem queimar. Junte o bacon e o chouriço e deixe fritar um pouco, sem queimar. Adicione também os cogumelos e deixe saltear tudo até estes perderem a água. Quando estiverem salteados adicione um pouco de sal e pimenta a gosto. Adicione o esparguete ao preparado e com a ajuda de dois garfos misture tudo muito bem e deixe saltear mais uns minutos. Sirva de imediato! Como sugestão, pode colocar um pouco de natas no topo ou queijo ralado, fica muito bom! ;) |
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