SaborIntenso - Laços com Frango

Receita de Laços com Frango

Ingredientes:

350g de massa de laços
1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
0,5 dl de vinho branco
4 peitos de frango cozidos
100 g de fiambre da perna
400g de tomate-cereja
1 raminho de salsa
Óleo sal, e pimenta q b

Preparação:

Coza a massa em água fervente, e abundante, regada com um fio de azeite, por 10 minutos.
Escorra-a e reserve-a quente.
Refogue a cebola no azeite, em lume médio, durante 5 minutos, mexendo com frequência.
Junte o vinho, o frango desfiado, o fiambre cortado em cubos, e o tomate e cozinhe por mais uns minutos.
No final envolva no preparado anterior a massa e sirva-a decorada com salsa picada.