Linguine com Tomates Secos e Vinagre Balsamico
 

Ingredientes:

• Massa Linguine q.b.
• 1 Cebola Vermelha (finamente picada)
• 1 chávena de chá de Tomates Secos (picados)
• 3 Colheres de sopa de Vinagre Balsâmico
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Azeite q.b.
• Oregãnos q.b.

Preparação:

1. Coza a massa numa panela grande com água a ferver temperada com uma pitada de sal até estar al-dente.
2. Enquanto a massa coze, refogue a cebola em azeite até ficar um pouco dourada, acrescente os tomates e o vinagre balsâmico. retifique os temperos, junte a massa e ponha o sal e a pimenta.

Polvilhe com oregãnos e sirva de imediato.
Bom Apetite.

Fonte: Jamie Oliver