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Massada de Bacalhau com Ovos Escalfados
1 Anexo(s)
Receita de Massada de Bacalhau com Ovos Escalfados
Ingredientes para 4 pessoas:
Coza o bacalhau e reserve a água. Lasque-o livrando-se de peles e espinhas, reserve. Num tacho leve ao lume um fio de azeite, pique os alhos e cebola lá para dentro e deixe alourar, adicione as folhas de louro, os tomates bem picadinhos, o knorr de marisco e o bacalhau já lascado. Envolva e deixe tomar gosto 2 a 3 minutos. Adicione 750ml da água da cozedura do bacalhau, tempere com sal, pimenta e noz moscada. Assim que levantar fervura junte a massa, mexa, tape e espere 5 minutos, deite os ovos um a um, verifique se é necessário adicionar mais água. Deixe cozinhar por mais 10 minutos, até os ovos estarem escalfados. Sirva de imediato polvilhado com coentros picados ou se preferir umas folhas de hortelã. |
Duxa,
Obrigada por esta deliciosa receita. Beijinhos |
Porquê?
Por é que fazem isto comigo... A minha mãe costumava fazer essa papinha e ficava sempre uma delicia :D Beijocas e parabens está maravilhoso |
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