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Penne Rigate com Salsichas e Azeitonas
2 Anexo(s)
Receita de Penne Rigate com Salsichas e Azeitonas
Ingredientes para 6 pessoas:
Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio. Deite a cebola, refogue até amolecer e junte o alho picado. Ganhando cor, acrescente a salsicha e frite até ficar tostada por igual. Junte os pimentos, o tomate picado, os orégãos e o caldo. Tempere a gosto com sal e pimenta. Deixe levantar fervura e a seguir deixe fervilhar em lume médio durante cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Entretanto, leve ao lume um tacho grande com água temperada com sal e quando ferver junte o macarrão e deixe cozinhar por cerca de 8-10 minutos até ficar al dente. Escorra e transfira para uma travessa aquecida ou tapada para não esfriar completamente a massa. Acrescente as azeitonas e metade do queijo ao molho, misturando a seguir até o queijo ter derretido. Regue o penne com o molho e agite bem para envolver. Salpique com o restante queijo ralado e sirva imediatamente. https://www.saborintenso.com/attachm...s-p1050454.jpg FOTOS: caditonuno |
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