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Risotto de Tamboril e Camarão
1 Anexo(s)
Receita de Risotto de Tamboril e Camarão Ingredientes:
1. Num tacho, saltear a cebola em azeite até estar transparente. Colocar o peixe cortado em postas e o camarão, temperar com uma pitada de caril e de colorau e saltear ligeiramente. 2. Adicionar o arroz e saltear até ficar translúcido. 3. Adicionar uma pouco do caldo de legumes e mexer, deixar apurar, apenas adicionando mais quando a anterior estiver quase totalmente absorvida. Continuar até o arroz estar quase cozido (tem de apresentar alguma consistência à dentada, mas estar mole por dentro). Rectificar os temperos. 4. Quando estiver quase cozido adicionar parmesão ralado a gosto e os coentros ou salsa picados. 5. Servir ainda quente, sem deixar repousar. |
Rosemarie,
Ate que enfim....:) Obrigada por esta receita e' muito boa adoro risotto. Beijinhos |
Ola catarina
Pois eu tambem adoro risotto e este te garanto que é muito bom.
Beijinhos:) |
Olá Rosemarie
Gosto bastante de risotto esta receita está muito boa!! jinhos |
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