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Spaghetti "à la Moela"
1 Anexo(s)
Receita de Spaghetti "à la Moela"
Ingredientes:
1. Na panela de pressão coloque as moelas a cozer com água, sal e pimentão doce durante aproximadamente 20-30 minutos. Reserve. 2. Numa panela com água a ferver, coloque o azeite e tempere com sal. Coloque a massa a cozer até ficar a gosto. 3. Num tacho, leve ao lume a margarina, a cebola, o louro e deixe refogar durante uns minutos. De seguida junte as moelas e mexa para fritar bem. Junte a polpa de tomate e mexa. Acrescente o cubo de caldo de carne e o vinho branco. 4. Deixe cozinhar entre 10 a 15 minutos até o molho ficar bem apurado. 5. Depois do molho apurado, tempere com orégãos, mexa e apague o lume. Sirva quente. https://www.saborintenso.com/attachm...a-img_5220.jpg FOTO: Ricardo Tiago |
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