Tagliatelle Nido com Carne no Mar
 

Receita de Tagliatelle Nido com Carne no Mar
Ingredientes:

• 300g de carne picada
• 8 ninhos de tagliatelle
• 500 ml de molho bechamel com sabor a mar (receita: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...bor-mar-12828/)
• 1 cebola picada e 4 alhos picados
• 2 tomates pelados
• 4 camarões crús
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• Azeite q.b.
• Sal, pimenta branca, noz-moscada, vinho branco q.b.

Preparação:

1. Numa panela, deita água com sal e deixe ferver.
   Quando a água atingir o ponto fervente adicione a massa e deixe cozer por 10 minutos.
2. Numa panela grande (eu usei a wok) deite o azeite, a cebola picada, os alhos picados e os tomates picados (por norma pico a cebola, os alhos e os tomates todos juntos na picadora para obter um refogado mais desfeito).
   Deixe refogar.
   E vá adicionando um pouco de vinho branco.
3. Junte a carne picada, previamente temperada com sal. E adicione a polpa de tomate.
4. Envolva tudo bem, junte os camarões e deixe cozinhar. Se secar deite um pouco de vinho ou água.
5. Tempere com pimenta e noz-moscada a gosto.
6. Deite o molho bechamel com sabor a mar e misture bem com a carne.
7. Deixe cozinhar durante uns minutos.
8. Escorra a massa, junte ao preparado da carne e envolva tudo.
9. Sirva quente.

E muito facil!
Obrigada por mais uma grande receita tua. Tenho que experimentar fazer!
Beijinhos!

Bela invenção uma vez mais!
Obrigada!
beijinhos

sarita k delicia