Tortelinnis
 

Ingredientes para 4 pessoas:

• 350g de tortellinis (massa fresca)
• 3 fatias de fiambre fino
• 1/2 copo de vinho branco
• 1 pacote de natas
• queijo ralado a gosto
• sal e pimenta

Preparação:

Coza a massa em água abundante, com um fio de oleo, até estar al dente.
Entretanto corte as fatias de fiambre em tiras finas e salteias com um pouco de manteiga.
Uma vez alouradas,verta o vinho e deixe reduzir em lume forte.
Junte as natas e deixe espessar o molho.
Tempere com sal e pimenta.(pode juntar oregãos se gostar).
Ponha os tortellinis numa travessa e mistue com o molho.
Polvilhe com queijo ralado e sirva quente.

BOM APETITE