Molho Ranch
 

Receita de Molho Ranch
Ingredientes:

• 180 ml de maionese
• 180ml de crème fraîche (eu uso iogurte grego natural)
• 60ml de buttermilk ou 60ml de leite+1 colher de chá de sumo de limão ou vinagre e deixar repousar 10 minutos
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de salsa picada miudinha
• 1 colher de sopa de cebolinho picado miudinho
• 1 dente de alho picado miudinho
• meia colher de chá de sal
• pimenta preta

Preparação:

Juntar os ingredientes todos numa tigela e mexer bem com vara de arames.
Guardar no frigorífico pelo menos duas horas antes de usar.
É um molho muito cremoso, tanto para saladas como para molhar vegetais, croquetes, etc.