Molho de Toranja e Gengibre
 

Ingredientes:

• 2 colheres de casca de toranja ralada
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Mostarda de Dijon
• 1,5dl de azeite
• 6 colheres de sumo de toranja
• Gengibre ralado

Preparação:

Faça uma mistura com a casca de toranja ralada, uma pitada de sal, de pimenta e de mostarda.
Junte o azeite, o sumo de toranja e um pouco de gengibre ralado.