Bifes de Peru Cremosos
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 4 bifes de peru
• sal, pimenta e louro
• 2 dentes de alho
• vinho branco q.b.
• polpa de tomate q.b.
• 1/2 pacote de natas
• cogumelos de lata q.b.
• maragarina q.b.

Preparação:

Tempere os bifes com sal, pimenta, louro e os alhos laminados.
Deixe tomar gosto.
Coloque numa frigideira a margarina.
Quando aquecer coloque a carne e vá fritando em lume brando.
Quando estiver quase frita a carne, junte os cogumelos, o vinho branco, a polpa de tomate a gosto e deixe apurar um pouco, acrescente por fim as natas e deixe apurar, desligue quando ficar cremoso.
Sirva acompanhado de arroz branco ou acompanhamento a gosto.